Vasitos de Yogur con Avellanas, Pasas y Mermelada

25 Ene Vasitos de Yogur con Avellanas, Pasas y Mermelada

Ingredientes:

– 3 yogures naturales desnatados

– 3 galletas maría

– 2 cucharadas de avellanas peladas tostadas

– 1 cucharada de uvas pasas de corinto

– 4 cucharaditas de miel

– 4 cucharaditas de mermelada de albaricoque

Preparación:

1. Trocea las avellanas y las galletas, o pícalas con la picadora. Coloca los yogures en un cuenco, añade 3 cucharadas de miel y bátelos con varillas manuales hasta obtener una textura cremosa. Agrega las pasas, las galletas y la mitad de las avellanas, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme.
2. Reparte la mermelada en 4 vasos o tarritos de cristal y llénalos con la crema de yogur.
3. Antes de servir, decora con las avellanas restantes y rocía un delicado hilo de miel sobre la parte superior.

Consejo:

Puedes experimentar con diferentes sabores al cambiar la mermelada, como ciruela, frutas rojas o naranja, para darle variación al sabor de este delicioso postre.